2021年6月10日，山東三利快餐有限公司第336期全體店長培訓會議在濱州市總工會隆重舉行。

    本期會議分三部分組成。第一部分，三利快餐有限公司趙秀梅監事長分享《夏季經營注意事項》；第二部分，優秀門店店長分享；第三部分，三利快餐有限公司總經理劉斐為大家分享《業績翻倍實操之前廳布場》。

NO.1 | 《夏季經營注意事項》

大家都知道，夏季經營時間拉長了，食材價格降低了，因為天氣轉熱，更多人不愿意在家做飯了，各門店經營逐步進入旺季。但通過考評，市場中心發現我們的門店店長以及員工在食材儲存，加工層面仍延續著之前的操作流程，這勢必會帶來產品品質以及產品安全問題，所以三利快餐有限公司趙秀梅監事長給大家分享了《夏季經營注意事項》，為保障旺季各門店的合理規范經營提供了技術支持。

NO.2 | 《優秀門店店長分享》

公司成立至今29年，許多門店都有著十余年甚至二十余年的餐飲管理經驗，最近幾年平臺門店店長逐步走向年輕化，品牌化經營，開業三年已開多家三利門店的數不勝數，優秀門店店長的分享能夠讓大家取長補短。會議邀請了商河縣玉皇廟278店的康祥斌店長、東營326店店長藺有亮店長、濟陽縣曲堤鎮的王建店長為大家帶來了精彩的分享。

NO.3 | 《業績翻倍實操之前廳布場》

產品的美譽度離不開色香味，好的門店離不開門頭與店內的精心布置，如何把好產品賣好，展現形式極為重要。三利快餐有限公司總經理劉斐為大家分享了《業績翻倍實操之前廳布場》。